10月10日に
ニュージーランドの
WSET認定校へWSET L4 Diploma in Wine コースへのアプライをしました
待つこと1ヶ月強
先週やっと正式な入学許可の通知をもらいました
返事は11月以降のことは知っていたけれど長かった
2025年1月から新たな挑戦が始まります
目次
WSET L4 Diploma 挑戦への準備
覚悟を決めてから
次の申し込みのタイミングまでの準備について
Wine with Jimmy
やっぱりワインの勉強を続けたいと決めてから
コース開始までに時間があったため
Wine with Jimmy でD1の勉強を始めました
いや、というか
L3の時の最後の追い込みでJimmyには大変お世話になり
それまでは
自分にはとうてい無理と思っていたDiplomaへの挑戦も
Jimmyがいれば、もしかすればと希望の光が見えたのでした
申し込みをしてからは特にD1に集中して
Wine with Jimmy で予習をする日々です
推奨勉強時間では絶対に足りないと分かっているので
まだ焦りのない今の時期
予習に充てられているのはとても貴重な時間だと思っています
WSET L3 テキスト
まだWSET L4のテキストが手元にないというのもあり
L3のテキストを頼りに見返しています
これが本当に大事な
基礎だとつくづく感じます
日本ソムリエ協会の教本などと比べると薄く感じますが
それだけに書かれていることは全部暗記＆理解しておきたいレベルです
ヴィンヤード訪問
そして
気候も良くなってきたので
気分転換と学びを兼ねて
ヴィンヤード訪問も大事な時間です
やっぱり醸造の細部なんかも知りたいので
造り手から話を聞けるようにアポを入れます
iPad の購入
iPadは必要不可欠なようなので
これを機に新調しました
かなーり年季が入っていたので
ここから
色々待ち遠しいのですが
JimmyはD1を40％程度終えたところなので
年内に一周は終えられるように引き続き頑張ります！